01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
マトンカレーを選ぶなら、ごろっと入った肉とスパイスの重なりを楽しみたい。わのわカフェでは、マトンの大きな塊がいくつも入っていたという声や、肉の臭みがなく旨味を感じたという感想が寄せられています。辛さを選んで注文した人からは、スパイスの存在感が印象に残ったとの報告も。ご飯は日本米やバスマティライス、ミックスから選んだ例があり、カレーとの組み合わせを考える楽しみがあります。
もう少しネパールの食卓らしい組み立てで食べるなら、ダルバートセットも候補に。メニューの説明では、豆のカレーとバスマティライスに、青菜炒めや野菜のおかず、アチャール、豆せんべいなどが添えられます。別々に頼んだ人の感想では、ダールのやさしい味わいや、豆をナンにつけて食べるおいしさが印象に残ったそう。カレーを一種類選べるセットなら、豆のカレーに加えてもう一つの味も楽しめます。
カレーやナンとは違う一皿を選ぶなら、ネパールのスープ麺トゥクパ。チキンを頼んだ人は、野菜と鶏肉がたっぷり入り、ハーブやパクチーが香るスープと柔らかな麺を味わったと伝えています。メニューにはベジ、チキン、マトン、えびがあり、好みに合わせて選べます。パクチーを加えたマトントゥクパを食べた人からは、肉の旨味が溶け込んだスープと野菜、麺の組み合わせが印象的だったという感想も。
食後までゆっくり楽しむなら、シナモンやカルダモン、クローブなどと煮込むネパールのスパイスミルクティー「チヤ」を。日替わりの手作りケーキと飲み物を合わせるケーキセットもあり、カレーの食事だけでなく、お茶の時間を目当てに立ち寄る選択肢もあります。







